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ベル・オーブのベルギービールグッズ三昧

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2009.07.01 Wednesday 17:40
【速報!!フランス、ベルギー旅行記　2009.6.2?】
今回も色々ありすぎまして
帰ってからゆっくり旅行記を掲載します。

ビアフェスで９ヶ月ぶりに
現在、世界でも最も知られるビール評論家であるTim Webb ティム ウェブとも
３時間くらい飲んだので(あまりビールの話よりくだらない話をした。)
その内容も書きたいかなと。

デ ドレ醸造所ではクリス（←天才醸造家）に
アラビア樽
ウルビア樽
エクスポートスタウト
○ルビア レゼルバ 330ml　13%
○ルビア レゼルバ 750ml 13%
スティル ナハト レゼルバ750ml 13%

を次々と出してもらう。

タクシーを頼んだらタクシーがいなかったので
デ・ランケ醸造所のニノが迎えに来てくれました。

その夜、同行した○ンノスケ君はホテルで朝までトイレ行きとなってました。。
恐ろしや、、、。
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2009.06.30 Tuesday 08:34
【速報フランス ベルギー旅行記　2009.6.26 その一】



ストライセとアルヴィン醸造所の二人。ストライセといる時、偶然彼が尋ねて来てよく会うんだよね。駅まで彼に送ってもらった。


醸造所のビアカフェは地域のコミュニティーとなっているのがすばらしい。
日本の酒蔵ももっとこうなればいいのに。
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2009.06.26 Friday 16:53
修道院めぐり
今回は予定はなかったのですが、
気づけば二日で３つの修道院を回っていた。というかいろんな人に連れていかれた。３人に３つの修道院。偶然です。
修道士にも会えたし。
ビールと修道院はベルギーでは切ってもきれない関係なんですね。



いい眺めです。詳しくは帰ってから？
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2009.06.26 Friday 16:32
【速報】フランス、ベルギー旅行機　2009.6.23
なぜ画像が横になるんだろ？

いい天気なので一瞬今井さんの車から。


日本文化会館にて日本酒のティスティング会、欧和は特別参加。
８割はフランス人。

クオリティーに自信のある酒蔵の代表の方々ばかりだったので
非常に面白い話が聞けた。
獺祭、浦霞や南部美人など、自分も飲む吟醸酒を醸造される方達だけに
楽しかったっす。今度今井さんが日本に帰ってきたときは酒蔵めぐりに行こう。
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2009.06.23 Tuesday 09:52
速報!!ベルギー、フランス旅行記　2009.6.22
パリは昨日が夏至だけあって飛行機の到着が22:30すぎなのに十分明るい。

「欧和」を醸造している今井さんが空港に迎えに来てくれるはずだったのに、電話したら日本の酒蔵の方と飲んでいる。今井さん、、いいな。。

結局宿について思ったのですが、日本からドアtoドアで結局約24時間です。。

そんな事を考えながらも今井礼欧氏と飲む。そして、、

今井さんは今、僕の泊まりの部屋に忍び込んでいます。。
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2009.06.21 Sunday 22:39
明日よりフランスへ
明日よりまずはフランスへ旅立ちます。
食文化を通して知り合う事ができる人達と会ってきます。

その想いが数ヶ月後に皆様にお届けできるように頑張ってきます。
ブログも出来る限りアップしていきますのでお楽しみに!!
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2009.06.20 Saturday 21:07
ブラック アルバート330ml
ブラックアルバートの330mlが置いてあった。。

店長の気まぐれでたまにストライセの他の瓶も出しているそうですが、
いつかは教えてくれないそう？？
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2009.06.19 Friday 13:01
ブリュセレンシス 特別ティスティンググラス
ブリュセレンシスの前売り券には
ブリュセレンシス 特別ティスティンググラスに交換可能なチケットが付いてきます。
また、カンティヨンのルペペシリーズなど前売り券のみの販売となるビールもございます。

ブリュセレンシス　グラス

※当日券はプラカップでの対応の予定です。
特別ティスティンググラスの在庫がある場合は別価格にて販売させていただきます。

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■お知らせ

7/19,20はデリリウムカフェ トーキョーにて
ブリュセレンシス ビアフェスティバルへ!!


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2009.06.18 Thursday 17:40
産直　琵琶湖より天然淡水スズキのカルパッチョ


Delirium Cafe Reserve
From 斉藤シェフ

琵琶湖より　天然淡水スズキのカルパッチョ　￥980

斉藤シェフの友人より琵琶湖でとれた淡水のスズキを産地直送で仕入！
シェフも興奮の一品。
ちなみに釣ったスズキなので身が引き締まっていて新鮮そのものです。
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2009.06.18 Thursday 13:06
レッドビール　ケイブス樽生が久々の登場です。
久々にヴェルハーゲ醸造所のケイブス樽生を
輸入してみました。

フランダース地方に存在する独特な製法、樽で熟成させるレッドビール樽生も久々なのですが、
昔はよくレッドビールのボトルや樽生を輸入していたものです。。

と回想にふける前に要望もありますし、
もっと攻めていきます。

このレッドビールは、他のレッドビールよりも淡い赤色、
重すぎず、甘すぎず、まさに夏向けのレッドビールだと
自分では思っています。

6/22(月)から登場です。ぜひ晴れて欲しいな。
実はこの日から私は西へ旅立ちます。
ですが、ベル・オーブでうわさ話でもして下さい！

ヴェルハーゲ醸造所の訪問記はこちらへ
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